Palline di torta di carote

2019-11-01|Snack ad alto contenuto proteico

Sei appassionato/a delle palline energetiche, conosciute anche come bliss balls? Anche noi! Per questo motivo sul nostro sito troverai diversi ricette. Questo snack salutare e ricco di proteine è della dimensione perfetta e ideale da portare in ufficio, a scuola o in palestra. Una pallina energetica alla torta di carote ti fornirà un extra di energia e contiene nutrienti preziosi. Dai un'occhiata alla ricetta subito.

Quando prepari regolarmente i tuoi snack salutari, mangiare bene durante il giorno diventa più facile. Puoi infatti ripristinare facilmente i tuoi livelli di energia e evitare anche uno spuntino poco salutare e inutile. Hai fame dopo un allenamento intenso? Assicurati di avere un paio di palline energetiche nella tua borsa da palestra.

Un'altra cosa fantastica di questo snack ricco di proteine? Puoi preparare le palline in 15 minuti. In questo modo avrai a disposizione palline energetiche ricche di proteine per il resto della settimana. Aggiungi il tuo mix di proteine preferito per variare i sapori. Prova anche queste palline energetiche alla speculaas o le palline energetiche di San Valentino ricche di proteine!

Ingredienti (per 8 snickers)

  • 100 grammi di fiocchi d'avena
  • 2 cucchiaini di Orangefit Protein (vaniglia)
  • 120 grammi di datteri
  • 100 grammi di carote grattugiate
  • 40 grammi di noci miste
  • 1/2 cucchiaino di cannella
  • 1/2 cucchiaino di noce moscata
  • 1 cucchiaino di semi di lino
  • 1 cucchiaio di scaglie di cocco
  • Opzionale: un goccio di latte di mandorla

Procedura di preparazione

  1. Ammolla i datteri (senza nocciolo) in acqua calda per 10 minuti.
  2. Scolali e poi frullali insieme al resto degli ingredienti (tranne le scaglie di cocco e il latte di mandorla) in un robot da cucina.
  3. Verifica se l'impasto è abbastanza appiccicoso schiacciandolo tra le mani. L'impasto tiene insieme? Allora hai finito di frullare. Se l'impasto si sfalda ancora, aggiungi un po' di latte di mandorla o acqua e frulla di nuovo.
  4. Dividi l'impasto delle palline energetiche in modo da poter formare 20 palline di dimensioni uguali.
  5. Lavora ogni porzione di impasto tra le mani fino a ottenere una massa compatta e quindi formane una pallina.
  6. Rotola la pallina nelle scaglie di cocco.
  7. Metti le palline in frigorifero per almeno 30 minuti. Questo le compatterà ulteriormente.
  8. Puoi conservare le palline energetiche alla carota in un contenitore ermetico per circa una settimana.

Suggerimento: Puoi anche congelare le bliss balls per un momento successivo, in questo modo dureranno più a lungo.

Valore nutrizionale per pallina

  • Energia - Kcal: 54,7
  • Grassi: 1,8g
  • Carboidrati: 5,8g
  • Fibre: 2,6g
  • Proteine: 3,4g
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