Brownies Proteici Crudi

1. Metti le noci di anacardio in un robot da cucina e tritale finemente.
2. Aggiungi i datteri freschi alle noci di anacardio e frulla fino a quando sono ben combinati.
3. Aggiungi gli altri ingredienti al composto e lascia lavorare il robot da cucina per circa un minuto.
4. Dovrebbe avere una consistenza soda e appiccicosa —> non dovrebbe essere così appiccicosa che non riesci a toglierla dalle mani.
5. Troppo umido? Aggiungi delle scaglie di cocco o del polvere proteica.
6. Troppo secco? Aggiungi un po' di sciroppo di datteri extra.
7. Metti un pezzo di carta da forno in una teglia da brownie.
8. Metti il composto di brownie crudi nella teglia e mettilo in frigo.
9. Dopo un'ora, sono perfetti per essere tagliati!
10. Conservarli in frigo è sufficiente! Non è necessario congelarli.

Suggerimento: Opzionalmente, aggiungi chicchi di cacao o uvetta per un tocco extra!