Brownies al cioccolato e fagioli neri

22 februari 2019|Snack ad alto contenuto proteico, Dolci

Brownies salutari e deliziosi, ricchi di proteine. Realizzati tra le altre cose con cioccolato, fagioli neri e proteine Orangefit.

Ingredienti

  • 1 lattina di fagioli neri (circa 250 grammi, peso sgocciolato)
  • 40 grammi di fiocchi d'avena
  • 1,5 misurini di proteine Orangefit
  • 10 grammi di cacao in polvere
  • 80 grammi di sciroppo d'agave
  • 1/2 cucchiaino di lievito in polvere
  • 40 grammi di olio di cocco fuso
  • 100 ml di latte di mandorla
  • 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
  • Opzionale: 40 grammi di cioccolato fondente (abbiamo usato il 72%)

Procedura di preparazione

  1. Preriscalda il forno a 175 gradi.
  2. Rivesti la teglia per brownies con carta da forno.
  3. Metti i fagioli neri in un colino e sciacquali bene.
  4. Metti tutti gli ingredienti per i brownies nel robot da cucina (escluso eventuali pezzi di cioccolato). L'impasto sarà piuttosto denso, quindi è normale se risulta un po' difficile prelevarlo dal robot da cucina.
  5. Versa il composto nella teglia per brownies.
  6. Trita i 40 grammi di cioccolato e spargili sopra il brownie (puoi anche mescolarne un po' nell'impasto).
  7. Cuoci i brownies in forno per circa 15 minuti.
  8. Quando li togli dal forno, saranno ancora un po' morbidi al tatto, ma è normale.
  9. Lascia raffreddare i brownies prima di tagliarli e mangiarli.

Valore nutrizionale (1/8)

  • Energie - Kcal: 180
  • Grassi: 7,3g
  • Carboidrati: 18,5g
  • Proteine: 7,5g