Pane ricco di proteine alla zucca

2019-08-16|Smoothie

È tempo per una nuova ricetta di smoothie. Questo frullato di fragole è deliziosamente dolce e, inoltre, adatto come colazione nutriente e salutare. Aggiungendo il tuo Orangefit Protein, questo smoothie può essere usato anche come spuntino prima o dopo l'allenamento. Prepara questo frullato di fragole da solo seguendo i semplici passaggi di seguito.

Ingredienti

  • 250 gram di farina d'avena
  • 1 cucchiaio di semi di lino macinati (+ 3 cucchiai di acqua)
  • 50 ml di sciroppo d'agave
  • 1 banana matura
  • 400 grammi di zucca cotta
  • 75 ml di latte di mandorle non zuccherato
  • 2 cucchiai di proteine Orangefit alla vaniglia
  • 1 cucchiaino di cannella e spezie per dolci
  • Un pizzico di sale
  • 1 cucchiaino di lievito in polvere
  • 1 cucchiaino di bicarbonato di sodio
  • 1 cucchiaio di semi di zucca

Procedura di preparazione

1. Cuoci la zucca per 10 minuti e poi frullala fino a ottenere una consistenza liscia. Lasciala raffreddare per un po'. 

2. Preriscalda il forno a 160 gradi.

3. Mescola i semi di lino con 3 cucchiai d'acqua e lascia riposare per 10 minuti

4. In una ciotola separata, unisci tutti gli ingredienti secchi. Mescolali leggermente tra loro.

5. In un'altra ciotola, mescola la banana schiacciata, la purea di zucca e lo sciroppo d'agave. Aggiungi poi i semi di lino e il latte di mandorle, mescolando tutti gli ingredienti insieme.

6. Unisci gli ingredienti secchi e umidi ora, usando le mani o una spatola per mescolare tutto. Continua finché tutta la farina d'avena è incorporata e si forma un impasto spesso.

7. Fodera uno stampo da plumcake con carta da forno e versa l'impasto al suo interno. Livellalo delicatamente con una spatola e cospargi i semi di girasole sulla parte superiore.

8. Inforna per 25 minuti.

9. Poi, posiziona delicatamente un pezzo di carta da forno sulla parte superiore del pane alla zucca; ciò eviterà che la parte superiore si bruci.

10. Lascia lo stampo in forno per altri 50 - 55 minuti.

11. Suggerimento: per verificare se il pane è pronto, infila uno stuzzicadenti al suo interno. Rimane molto impasto attaccato allo stuzzicadenti? Lascia il pane in forno per un po' più a lungo. Ripeti questo processo finché lo stuzzicadenti esce quasi pulito dal pane.

12. Lascia raffreddare bene e goditelo!

Valore nutrizionale per fetta (1/10)

  • Energie - Kcal: 140,1 
  • Grassi: 2,3g
  • Carboidrati: 20,3g
  • Fibre: 3,7g
  • Proteine: 8,1g
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