Granola al green juice

2 februari 2022|Colazione

Ti piace iniziare la giornata con un piatto di yogurt di soia con frutta e granola? Con questa ricetta puoi preparare la granola da zero. Grazie ai superalimenti, questa ricetta è già super salutare, e con un cucchiaino di green juice, avrai subito parte del tuo fabbisogno giornaliero di vitamine!

Ingredienti (per 4 porzioni)

  • 100 g di fiocchi d'avena
  • 20 g di miele
  • 20 g di semi di zucca
  • 15 g di semi di lino spezzati
  • 10 g di quinoa
  • 1 cucchiaino di cannella in polvere
  • ½ cucchiaino di sale marino
  • 1 misurino di succo verde

Procedura di preparazione

  1. Metti il forno a 180 gradi.
  2. Metti l'avena, i semi di zucca, il lino spezzato, la quinoa, la cannella e il sale marino in una ciotola grande. Mescola tutto insieme.
  3. Metti 60 ml di acqua, il miele e un cucchiaino di green juice in una ciotolina. Mescola finché il composto diventa una salsa liscia.
  4. Aggiungi la salsa di green juice alla ciotola grande. Mescola bene in modo che tutto si mescoli insieme.
  5. Metti della carta da forno in una teglia e distribuisci la granola sulla superficie.
  6. Inforna la teglia e lascia cuocere per 8 minuti.
  7. Tira fuori la teglia, mescola la granola e rimetti in forno per altri 7 minuti.
  8. Lascia raffreddare la granola (diventerà croccante!) e conservala poi in un contenitore ermetico a temperatura ambiente.
  9. Fatto. Stasera vai a letto presto e domani fai una deliziosa colazione con la tua granola fatta in casa!

Valore nutrizionale

  • Energia - Kcal: 175 
  • Grassi: 6,3g
  • Carboidrati: 22,6g
  • Fibre: 12,9g
  • Proteine: 5,9g