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Pranzo ricco di proteine: 5 ricette sane e vegane.
Ti vedi spesso in palestra? Per costruire muscoli è importante aumentare l'assunzione di proteine. Anche durante la perdita di peso, le proteine extra sono importanti. Condividiamo cinque ricette sane e vegane per un pranzo ricco di proteine.
Pranzo ricco di proteine con la polvere proteica
Puoi preparare uno shake proteico mettendo la polvere proteica in uno shaker, aggiungendo acqua e agitando bene. Spesso li vedrai essere consumati da appassionati di sport. Ma puoi anche aggiungere la polvere ai tuoi impasti in cucina. Così trasformerai un pranzo comune in una vera bomba proteica. I piatti sottostanti sono esempi di ricette a cui puoi facilmente aggiungere un cucchiaio di polvere proteica vegana.
Ricette per un pranzo ricco di proteine
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Hummus ricco di proteine
L'hummus è una spalmabile gustosa, salutare e vegetale. Delizioso su un panino o una tortilla con un po' di lattuga iceberg e una fetta di cetriolo. Puoi comprarlo già pronto al supermercato, ma puoi anche farlo facilmente da solo. Con la ricetta qui sotto, otterrai una bella porzione di hummus ricco di proteine che ti darà più di dieci porzioni.
Modalità di preparazione:
- Scolare i ceci
- Sbucciare l'aglio e tagliarlo a pezzetti
- Metti tutti gli ingredienti in un frullatore
- Frulla. Ed è fatto!
Valore nutrizionale:
- Valore energetico - Kcal: 665
- Grassi: 29g
- Carboidrati: 50,2g
- Fibre: 45,8g
- Proteine: 31,5g
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2. Pancake ai mirtilli
Le tradizionali frittelle vengono preparate con latte e uova. Ma con la nostra ricetta le rendi completamente vegetali. Servite con della frutta e dello yogurt di soia e avrai un pranzo nutriente che sazia anche bene. E grazie al cucchiaino di polvere proteica lo trasformi anche in un pasto ricco di proteine. Consiglio: preparane un bel po', congélali e avrai scorte per diversi giorni!
Guarda la ricetta: Pancake ai mirtilli sani
3. Smoothie bowl ricca di proteine con burro di arachidi
Una smoothie bowl è uno smoothie che si mangia con un cucchiaio. Sono spesso più densi rispetto agli smoothie normali e sono arricchiti con ingredienti sani. Questo li rende soddisfacenti e quindi ideali da mangiare come pranzo.
Questa smoothie bowl è fatta con ingredienti nutrienti come banana, fiocchi d'avena e un po' di semi di chia. E per più gusto sono stati aggiunti anche burro di arachidi naturale, polvere proteica e cannella. Mmm!
Guarda la ricetta: Smoothie bowl ricca di proteine con burro di arachidi
4. Zuppa di zucca ad alto contenuto proteico dal forno
La zuppa come pranzo è sempre una buona idea. Anche se questa zuppa di zucca è particolarmente amata quando fuori fa freddo e umido. Con l'aggiunta di qualche seme extra, dai un tocco croccante alla zuppa e facendo una buona quantità, potrai usarla per diversi giorni. L'aspetto extra pratico di questa ricetta è che la prepari in forno.
Guarda la ricetta: Zuppa di zucca ad alto contenuto proteico dal forno
5. Pane proteico alla banana
Questo pane è gustoso e ricco di nutrienti salutari. Una fetta è ideale come spuntino, ad esempio durante l'attività sportiva. Ma con più fette costituisce anche un pranzo nutriente. E grazie all'aggiunta di polvere proteica è anche un pranzo ricco di proteine!
Guarda la ricetta: Pane proteico alla banana
Quando ho bisogno di più proteine?
Se fai molto sport o stai cercando di perdere peso, hai bisogno di più proteine rispetto alla media. Le proteine sono infatti i mattoni per i tuoi muscoli. Dopo l'allenamento, le proteine favoriscono il recupero muscolare, aumentando così la massa muscolare. E durante la perdita di peso, vuoi eliminare principalmente il grasso e non i muscoli. Con più proteine, puoi farlo.
Continua a leggere: Quante proteine hai bisogno al giorno?
Altre ricette ricche di proteine
Sul nostro sito troverai molte altre ricette per piatti ricchi di proteine. Dalla colazione al pranzo, dagli snack alla cena. Dai un'occhiata e lasciati ispirare!
