Puoi mangiare troppa fibra?

Molte persone mangiano poche, o addirittura troppo poche, fibre. Ma se inizi a mangiare più cibo di origine vegetale, automaticamente aumenterai anche l'assunzione di fibre, poiché le fibre si trovano nelle verdure e nella frutta.

Le fibre hanno molti benefici, che ti illustreremo in questo articolo, ma è anche possibile mangiarne troppe? Scopriamolo qui di seguito!

Perché le fibre sono importanti?

Le fibre sono incredibilmente benefiche per il tuo corpo. Ecco 6 importanti motivi per consumare a sufficienza le fibre:

1. Le fibre rallentano l'assorbimento dello zucchero nel sangue, garantendo così una glicemia stabile.
2. Le fibre danno una sensazione di sazietà e riducono quindi il rischio di sovrappeso.
3. Le fibre promuovono una buona pulizia del corpo e delle feci, riducendo il rischio di stitichezza e potenzialmente abbassando il rischio di diverse malattie intestinali.
4. Le fibre (in particolare quelle presenti nella frutta e nei cereali integrali) hanno un effetto abbassante sul colesterolo e riducono il rischio di malattie cardiache e vascolari.
5. Le fibre sembrano svolgere un ruolo anche nella riduzione della pressione sanguigna.
6. Le fibre assicurano che il nostro cibo venga masticato correttamente, contribuendo così a una dentatura forte.

Alcune persone segnalano di avere una sensazione di gonfiore dopo i pasti da quando hanno iniziato a seguire una dieta più vegetale. Potrebbe essere dovuto al consumo eccessivo di fibre?

Qual è la quantità giornaliera raccomandata di fibre?

Il Voedingscentrum consiglia di consumare quotidianamente da 30 a 40 grammi di fibre. La Maag Lever Darm Stichting suggerisce che una donna adulta dovrebbe mangiare 30 grammi al giorno, mentre un uomo adulto dovrebbe assumerne 40 grammi.

Quali sono le conseguenze di un eccesso di fibre?

Le persone che iniziano a consumare più verdure e frutta (più di origine vegetale) in genere si sentono più energiche e attive. Ma a volte si verifica anche che all'inizio le persone lamentino una sensazione di gonfiore.

Ci possono essere diverse ragioni per cui si sviluppa un senso di gonfiore addominale. Potrebbe essere dovuto a un'assunzione troppo veloce del cibo, che non viene sufficientemente triturato con gli enzimi che lo scompongono, provocando un maggiore accumulo di gas nell'organismo e quindi un senso di gonfiore.

Inoltre, l'aumento repentino di fibre nella tua dieta potrebbe causare questa sensazione di disagio. Il tuo corpo non è abituato a così tante fibre e quindi ha difficoltà, temporaneamente, a digerirle. Ci possono volere alcune settimane prima che il tuo corpo si abitui a un elevato contenuto di fibre.

Assicurati anche di bere a sufficienza quando aumenti l'assunzione di fibre. Se mangi troppe fibre senza bere abbastanza, le fibre assorbiranno troppo liquido, causando stitichezza. E questo non è piacevole. Anche questo può causare una sensazione di gonfiore. Se questo problema persiste per più di qualche giorno, potrebbe diventare persino doloroso.

Le fibre si legano a sostanze nel tuo corpo, e se ne mangi una quantità estremamente elevata, potrebbero legarsi a minerali di cui hai bisogno nel tuo corpo. In casi estremi, un'eccessiva assunzione di fibre può causare carenze di minerali. Tuttavia, sottolineo che ciò accade solo se mangi straordinariamente molte fibre ogni giorno. In una dieta normale e ben bilanciata, questo non è un problema.